【恵比寿】ヘルシーな豆腐料理が食べられる「豆腐料理 空野」

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豆腐料理の専門店『 豆腐料理 空野 』の恵比寿店にお邪魔しました。
恵比寿駅の東口を出て徒歩3分ほど。みずほ銀行などがある交差点から斜めに入った脇道にお店があります。 ここの通りは色々食べ物屋さんが多いので歩いているだけでも楽しい。

この日は仕事帰りに同期と一緒に、6時に予約して行きました。
かなりの人気店で、別の日の7時頃飛び込みで入れないかなと思って連絡したら予約でいっぱいだったので、もしも伺う際は予約必須。この日も7時くらいからどんどん席が埋まって満席になってました。
 

 ▲ 内観

店内はこんな感じ。ちょっと場所が悪くて様子がわかる写真があまり撮れず(汗)

店内全体が「和」という感じで、席へ行く間も敷石の上を歩く仕様。掛け軸や障子、椅子の席もあれば掘りごたつの席も。調べた感じ個室や二階席もあるそう。落ち着いた雰囲気のお店なので、人が増えてきても煩くなることもなく、少しざわざわする程度。賑やかな所より、少し落ち着いて食べたい場合はとてもオススメ。


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 ▲ お品書き

席に就いたら早速お品書きを。お品書きが既に良い(単純)
このお店の名物の『空野豆腐』はまず即決定。そしてお豆腐尽くしのメニュー!食べたいものを適当に選んでいく。


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 ▲ お通しと豆乳カクテル『うぐいす』
 

▲ 日本酒カクテル『楓』


お通しは『えだ豆』。そして最初の一杯は、豆乳と抹茶リキュールをあわせた『うぐいす』。飲んだ感想は抹茶ラテです(めっちゃ甘い)。暫くしてから頼んだ2杯目の『楓』も、純米酒に杏を漬け込み炭酸で割った日本酒カクテルの一つでさっぱりした味で飲みやすかったです。

この『うぐいす』の他にも、豆乳カクテルとして豆乳とカシスをあわせた『風華』などが。日本酒カクテル等もあわせて大体どれも600~700円くらい。

他にも日本酒とか焼酎、サワー、ワインなど種類も盛り沢山。飲み会にも最適。


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▲ 『根菜のおからサラダ』 ¥680

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▲ 『真鯛のカルパッチョ』 ¥800


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▲ 『胡麻豆腐のだし巻き玉子』 ¥850


最初にやってきた『根菜のおからサラダ』。かぼちゃやサツマイモなどの根菜を胡麻醤油とおからで和えたサラダ。この写真の上の方、ブロッコリーの右隣にある緑色の物体。ぶよぶよしてるから何かと思ったら蒟蒻でした。基本サラダに胡麻ドレッシングかけるの好きなのですごい美味しかったです(*´ω`*)

『胡麻豆腐のだし巻き玉子』はふわふわの玉子の中にプルプルの胡麻豆腐が包まれていて、これぞお豆腐屋さんの卵焼き!

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▲ どーんと登場。本日メインの『空野豆腐』


そしてやってきました、本日のメイン『空野豆腐』!この時はまだ中は液体状…。なんと、このままテーブルで蒸して出来たてホヤホヤの豆腐が食べられるのです(*^^*) 完成までスタッフさんがやってくれるので安心。そわそわしながら待つだけ。


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▲ なんと…禍々しい…


遊んで撮っていたらとんでもない写真が撮れてしまった…。とても…不吉…。



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▲ 完成!『空野豆腐』 ¥900


約15分ほどで完成!お豆腐の匂い…良いよね…。北海道十勝産の有機栽培丸大豆「トヨマサリ」から作った豆乳で出来上がった一品。


写真では隠れちゃってるんですが、味付けは塩・すだち・だし醤油の3つ。「最初は塩だけで。その後はすだちやだし醤油、好きな味付けで食べてください」とスタッフさんから。とろとろの食感の豆腐はさっぱりとした味わいで、いくらでも食べられる…。だし醤油と合わせて食べればツルツルっと喉を通っていくのでこの食べ方がすごい好きでした。



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▲ 天ぷら 『海老』 ¥400 & 『カマンベールチーズ』 ¥250


和食屋さんならではの天ぷら。衣がサクサク、海老はぷりぷり!
カマンベールチーズはいちごジャムと合わせて食べる。甘い天ぷらっていうのも珍しいけど美味しい。おかわりしてしまった(笑)

好きな天ぷらを一つずつ選んでもよし、『天ぷら五種盛りあわせ』とかもあるのでまとめて頼むのも良しなシリーズ。


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▲ 『フルーツで煮込んだ豚の角煮』 ¥980

ヘルシーな豆腐料理も良いけど、やっぱりお肉も食べたいよね!ってことで豚の角煮。肉も柔らかで噛めば噛むほど甘い汁が出てきて美味しい…。また食べたくなる料理。


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▲ 豆乳のレアチーズケーキ ¥550


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▲ 豆腐のティラミス ¥580

最後にデザートを注文。ヘルシーな豆腐スイーツが並ぶ中で悩んだ末、お店のおすすめデザートらしいので、この2つを注文しました。

『豆乳のレアチーズケーキ』はきな粉をまぶしてある濃厚なチーズケーキ。食べた瞬間トロトロと溶けていく感触がグッド。口の中に結構粉が残りました(笑)
『豆腐のティラミス』はチーズの代わりに豆腐で作ったティラミスで、ローカロリーながら甘さもしっかりあって美味しいし普通のティラミスよりあっさりしてるのでハマる…。

他にも『豆乳抹茶アイス』や『豆乳杏仁豆腐』もあるので是非食べたくなったものをチョイスするべし。


女性に嬉しいヘルシーな豆腐料理がそろう『空野』。肉料理もあるのでがっつり食べたい男性も行けるお店です。お店に行くときは予約したほうが確実かな、と思うので是非予約を。 
恵比寿店の他にも、渋谷店、南船場店があるのでそちらに足を運ぶのもいいですね。…って書いてて思ったんですけど、南船場???大阪出張でも行けると気づいた瞬間でした。


それでは、またそのうち何処かのお店紹介を(^^)/



       
豆腐料理 空野  恵比寿店

東京都渋谷区恵比寿4-7-2 シーズエビス1F

03-5798-7331


月~金・祝前 17:00~23:45(L.O.23:00)

日・祝日 17:00~23:30(L.O.22:30)

※無休(夏季休暇・年末年始休暇有り)


JR恵比寿駅  東口  徒歩3分


公式サイト


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訪問日:2016.03.04


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